Vivimos la época de la desintermediación, así que… ¿por qué montar una tienda más para que actúe de intermediaria entre productores, distribuidores, almacenes y el cliente final? Nuestro propósito es, precisamente, eliminar esa intermediación (que supone costes añadidos para los consumidores y que no incrementa ni las garantías ni la calidad de los productos comprados) y que nuestros clientes compren directamente en las fuentes de cada producto. Bueno, no de todos los productos, sino sólo de los que consideramos excepcionales. 

Código Gourmet te permite comprar en un mismo pedido las mejores viandas a diferentes productores de gran calidad, se hace cargo de los portes (gratis para ti) con su propia plataforma logística y te garantiza, en su caso, la devolución (también gratuita), sin sobreprecios. Directamente de los productores a tu casa, sin intermediarios.

Nuestros productores no son secretos; es más, los publicitamos con su dirección, teléfono y email, para que cualquiera se pueda poner en contacto con ellos. Pero es que CG ofrece un medio extraordinariamente sencillo y eficaz de acceso a estos productores, lo que hará que te replantees cómo compras por Internet.. o incluso como compras en vivo, yendo a visitar productores, bodegas y obradores. Simplemente nos ocupamos de todo. Por ti.

Puedes comprar productos sueltos. O no. Nuestras combinaciones de productos de diferentes “fábricas” responden a criterios de uso y disfrute que agrupamos en “patrones”. Así, por ejemplo, un combinado con “patrón pivote” se refiere a un producto principal (como, por ejemplo, el arroz de un pago extraordinario de la Albufera valenciana) y de los subproductos que le acompañarían en una velada en la que el arroz primaría (aspencat, salmorreta, alubias del Garrafó, ñoras, etc.).

Código Gourmet reúne productos de diferentes fuentes aunados por un criterio de disfrute conjunto. Y además te lo explica con detalle, para que la historia de los ingredientes se integre con la comida. Combinaciones únicas y detalles que harán brillar tus veladas. Y tu paladar.

Las combinaciones de “patrón txoko”, por ejemplo, se basan en ingredientes que permiten el trabajo cooperativo, de forma que todos puedan trajinar en la cocina, marinando carnes, remojando legumbres, ligando sofritos, etc. Acompañado, claro, de buenas historias sobre todas esas viandas e indicaciones sobre recetas. Para que compres con sentido.

Conocemos la importancia de nuestros productores: su profesionalidad, el cariño que ponen en lo que abordan, los extraordinarios productos que elaboran y, sobre todo, las maravillosas historias que anidan tras todo lo anterior.

En Código Gourmet queremos hacer visibles productores y productos que no están destinados a un mercado masivo, sino a entendedores y a disfrutones irredentos. Así que les ayudamos para que se centren en sus productos y nosotros nos ocupamos del resto.

La comunidad de nuestros clientes, apasionados de la gastronomía, representa el maridaje perfecto con la comunidad de nuestros productores, apasionados del producto. Y regamos todo con los caldos del contexto, de las historias que envuelven los productos y de sus combinaciones únicas. Por eso somos especiales: por vosotr@s.

Por supuesto que puedes devolver todo lo que compres a Código Gourmet. Y de forma gratuita. Si lo que recibes no es lo que has pedido, o no lo recibes en perfectas condiciones, sólo tienes que entrar en nuestro portal de devoluciones, identificarte y señalar qué pedido quieres devolver. De forma automática se te generará una etiqueta que tendrás que pegar al embalaje de los productos y la misma empresa de transporte que te hizo la entrega se pondrá en contacto contigo para recogerte el paquete. Sin gastos ni complicaciones. 

Código Gourmet garantiza tu satisfacción. Y si algo no está a tu gusto, te facilita su devolución de forma sencilla y rapidísima. Sin coste alguno para ti y sin que te desplaces: el transportista se pondrá en contacto contigo para recoger el paquete.

Una vez recibido el paquete y comprobada la mercancía procederemos a la devolución del importe total pagado por ti, por el mismo método con que nos pagaste. Así de fácil.

Cualquier producto que se quiera integrar en el catálogo de CG tiene que pasar por un comité de evaluación gastronómica, en el que se ponderan las excelencias y singularidades del mismo, su capacidad de síntesis con otros productos y, sobre todo, el valor intrínseco de su productor y de su organización. 

En Código Gourmet apreciamos especialmente el mimo al producto, el respeto al medio ambiente, la honestidad y calidad en los procesos y, en general, el enfoque emocional de lo que vendemos. 

Porque así lo podemos defender. Y llevar a tu casa para que lo disfrutes con garantías; porque hay mucho detrás de cada producto.